Restaurant
Pallars mountain cooking, made here every day. The menu follows the season: wild mushrooms and game in autumn, the charcoal grill all year round.
Service times
Open every day
- Breakfast
- Lunch
- Dinner
For groups over six, please ring us a day ahead.
Set menu
24 €Salad, bread, wine and water included
First courses
- Pasta shell soup with meatballsSopa de galets i mandonguilles
- Pallars mountain stewEscudella pallaresa
- Home-made cannelloniCanelons casolans
- Baked macaroni with tunaMacarrons amb tonyina gratinats
- Mountain rice with mushrooms and snailsArròs de muntanya amb bolets i caragols
- Toast with roast peppers and anchovyTorrada amb escalivada i anxova
- Local pâté selectionAssortit de patés del país
- Aubergines stuffed with mushrooms and vegetablesAlbergínies farcides de bolets i verdures
- Spinach with white beansEspinacs amb mongetes
Main courses
- Griddled pork loinLlom a la planxa
- Pig's trotters with snailsPeus de porc amb caragols
- Wild boar civetCivet de porc senglar
- Grilled beef steakBistec a la planxa
- Mountain sausage with white beansLlonganissa amb seques
- Rabbit with fairy-ring mushroomsConill amb carreretes
- Braised beef with mushroomsFricandó amb bolets
- Chicken with samfainaPollastre amb samfaina
- Grilled quailGuatlles a la brasa
- Venison in chestnut sauceCérvol amb salsa de castanyes
- Grilled lamb (5.50 € supplement)Xai a la brasa
- Potted confit porkConfitat de tupina
- Grilled river troutTruita de riu a la brasa
- Traditional lamb palpísPalpís tradicional de xai
Desserts
- Natural yogurtIogurt natural
- Chocolate brownie with walnutsBrownie de xocolata amb nous
- Apple piePastís de poma
- Cake of the dayPastís del dia
- Nuts, dried fruit and sweet winePostres de músic
- Home-made crème caramelFlam casolà
- Coconut crème caramelFlam de coco
- Crema catalanaCrema catalana
- Fresh curd cheese with honey and quinceMató amb mel i melmelada de codony
- Fruit in seasonFruita del temps
- Baked applesPomes al forn
- Pears in muscatPeres al moscatell
- Ice creamGelat
À la carte
Starters
- Bread rubbed with tomatoPa amb tomàquet4,50 €
- Vegetable soupCrema de verdures8,75 €
- Scrambled eggs with wild mushroomsRemenat de bolets10,80 €
- Toast with roast peppers and anchoviesTorrada amb escalivada i anxoves10,75 €
- Spinach with white beansEspinacs amb mongetes9,25 €
- Aubergines stuffed with mushrooms and vegetablesAlbergínies farcides de bolets i verdures10,00 €
Pasta and rice
- Pasta shell soup with meatballsSopa de galets amb mandonguilles8,50 €
- Pallars mountain stewEscudella pallaresa10,25 €
- Home-made cannelloniCanelons casolans10,25 €
- Baked macaroni with tunaMacarrons amb tonyina gratinats8,50 €
- Spaghetti al pestoEspaguetis al pesto8,50 €
- Mountain fideuàFideuà de muntanya10,75 €
- Mountain rice with mushrooms and snailsArròs de muntanya amb bolets i caragols10,75 €
From the grill
- Beef entrecôteEntrecot de vedella20,25 €
- LambXai15,00 €
- Quail with allioliGuatlles amb allioli10,25 €
- Trout, Pallars styleTruita pallaresa11,50 €
- Mountain sausage with white beansLlonganissa amb seques10,75 €
- Oven-roast chicken with samfainaPollastre al forn amb samfaina10,25 €
- Snails baked on the tinCaragols a la llauna11,75 €
Fish
- Salt cod in honey with stewed beansBacallà a la mel amb mongetes estofades13,00 €
- Marinated tuna carpaccioCarpaccio de tonyina marinat10,50 €
- River trout carpaccioCarpaccio de truita de riu10,50 €
- Marinated prawn carpaccioCarpaccio de gambó marinat11,50 €
Charcuterie and cheese
- Local country pâtésAssortit de paté de campanya tradicional del país9,50 €
- Cheeseboard from Tros de SortTaula de formatges del Tros de Sort11,75 €
- Pallars charcuterie board with toastTaula d'embotits del Pallars amb torrada16,75 €
Salads
- Vall d'Àneu saladAmanida Vall d'Àneu8,50 €
- Warm wild mushroom saladAmanida tèbia de bolets amb vinagre de Mòdena11,50 €
- Marinated salmon salad with mixed leavesAmanida de salmó marinat i enciams variats12,25 €
- Warm goat’s cheese salad with nutsFormatge de cabra gratinat i fruita seca11,50 €
Meat
- Marinated beef carpaccioCarpaccio de vedella marinat10,00 €
- Rabbit stewed with fairy-ring mushroomsConill guisat amb carreretes12,25 €
- Potted confit porkConfitat de tupina11,25 €
- Braised beef with mushroomsFricandó amb bolets11,75 €
- Grilled beef steakBistec a la planxa12,25 €
- Duck confit with pearsConfit d'ànec amb peres12,00 €
- Pig's trotters with snailsPeus de porc amb caragols11,75 €
- Madó lamb chops on hot slateCostelles de xai a la llosa de Madó18,75 €
- Griddled pork loinLlom a la planxa10,50 €
- Wild boar civetCivet de porc senglar11,25 €
- Traditional lamb palpís from Casa Madó d’EscàsPalpís tradicional de xai de Casa Madó d’Escàs15,00 €
- Venison in chestnut sauceCérvol amb salsa de castanyes13,00 €
- Half shoulder of Madó lamb, oven-roast the Aragonese wayMitja espatlla de xai de Madó al forn a l’estil aragonès19,50 €
Desserts
- Natural yogurtIogurt natural3,50 €
- Apple piePastís de poma6,50 €
- Nuts, dried fruit and sweet winePostres de músic6,00 €
- Home-made crème caramelFlam casolà6,00 €
- Coconut crème caramelFlam de coco6,00 €
- Crema catalanaCrema catalana6,00 €
- Fresh curd cheese with honey and quinceMató amb mel i melmelada de codony6,50 €
- Fruit in seasonFruita del temps3,00 €
- Baked applesPomes al forn6,00 €
- Pears in muscatPeres al moscatell6,50 €
- Ice cream, three flavoursGelat de 3 gustos3,50 €
- Turrón ice creamGelat de torró3,50 €
- Chocolate brownieBrownie de xocolata6,00 €
- Cake of the dayPastís del dia5,50 €
Grilled dishes come with a garnish that changes by dish: chips or roast potatoes, cabbage with sauerkraut, or peppers.
The pizzeria
The pizzeria, run by the same family, is in the hotel building. It opens in winter and summer, good for supper with children or when it gets late.
Vall d’Àneu